Это классический философский вопрос, на который нет однозначного ответа. Однако с точки зрения эволюции, скорее всего, яйцо появилось раньше, чем курица, так как яйцекладущие животные существовали задолго до появления кур в их современном виде.
Появилось существо, которое начало размножаться яйцами. Это существо очень долго эволюционировало до курицы. Поэтому курица и куриное яйцо появились одновременно.
сначала была кура, она была живородящей... шпоры цыпленков рвали матку и рожать ей было больно... кура пошла в овраг и поклювала там радиоактивный мел... цыплёнки стали выходить в оболочке, которая со временем от мела стала скорлупой... мутации сделали живородящую куру яйценосной, никакой философии...