Почему 5+10% не равно 6

5:10 =1%

10% от 5 это 0,5.Тоесть 5+0'5=5,5

А с какой стати это должно равняться 6 ?

5 + 10% от чего ? От 5 ?
Тогда
5 + 5 * 10% =
= 5 + 5 * 10/100 =
= 5 + 5 * 0,1 =
= 5 + 0,5 = 5,5

Потому что при сложении 5 и 10% от 5 получится 5 + 0.5 = 5.5, а не 6. Если вы хотите получить результат равный 6, вам нужно будет сложить 5 с 10% от 5 дважды: 5 + 0.5 + 0.5 = 6.