Можно ли устроиться на работу в летний (пионерский) лагерь, если есть диплом о педагогическом образовании?

Странный вопрос..
Если есть диплом, значит было обучение, значит вам объявляли о наборе студентов в лагеря, была практика в лагерях, одногруппники ездили работать в лагеря.
Следовательно ответ - можно

Съоди в Департамент образования, если еще не поздно - курсы надо пройти...

Разумеется, можно. По времени смотрите. Коллектив комплектуют заранее.

Диплом - хорошо,но после некоторых недавних бестселлеров может ещё потребоваться справка,что вы не педофил.

можно и без диплома, обучение проводят и работай

Можно конечно.