Как добиться наибольшего сжатия видео при создании DVD-проекта из AVI программами NERO 7, или другими?

Номинально - пофиг, коэффициент сжатия выставляется в цифрах (битрейт предельный) и здесь разницы нет между программами.

Однако, когда-то я сравнивал Nero7 и Adobe Premiere Elements с точки зрения качества энкодинга DVD video и премьер вынес неру однозначно. Качество было заметно выше.

Правда, я выставлял битрейт около 3mbps.