А можно ли в Самарской области вырастить астры не рассадой, а семенами и сразу в грунт.

конечно, только нужно, дождаться когада земля прогрееться, и тогда не будет проблем, а цветении можно судить от сорта семян

сейчас посейте под пленку как морковь

Можно.

В прошлом году сеяла в землю в конце апреля, только укрывала до появления ростков, зацвели в августе, а нынче не уверенны, что у нас весна наступит, ночью снегу навалило как зимой.

можно. только накрыть плёнкой.

Можно, я всегда так сажаю, но под пленкой обязательно. В чера уже посадила.

Думаю, что можно. Я в Новосибирске сею и без всякой пленки, где-то в 10-15 числах мая. Зацветают в конце июля и позже (в зависимости от сорта) . Сеять их лучше в притененном месте (рассеянная тень от высоких деревьев в полуденные часы) , тогда сами цветоносы будут длиннее, а цветы крупнее