в этот период распускаются листья, и значит в атмосфере становится больше кислорода и соответственно меньше углекислого газа. Углекислый газ создает "парниковый эффект", и если СО2 становится меньше, то уменьшается созданная им "шуба". Поэтому когда цветет черемуха холодает. Так что просто спецификой континентального климата здесь, думаю, не отделаться.