какую юр. силу несет расписка ? и что можно сделать если должник вовремя не отдал долг . сроки и сумма указана в расписк

расписку у нотариуса регистрировать не надо, она является доказательством в суде и без подписи нотариуса. Главное, что в ней написано, что кто кому передает деньги и за что. А документа, подтверждающего, что расписку нужно регистрировать у нотариуса нет. Сейчас пишите письмо закмщику о том, что на основании его расписки требуете вернуть долг к такому то числу (неделю сроку дайте) . Текст должен быть официальным, без каких либо угроз и намеков на них. Не пишите что в суд подадите и т. д - грозить не надо. Потом на почту и отправить заказным, сохраняете квитанцию. Ждете положенную неделю и НЕЗАВИСИМО от его ответа (если конечно он в недельный срок денег не отдаст) идете с этой квитанцией, копией письма и распиской в суд. В суде пишите заявление о том, что требуете вернуть долг + % от пользования деньгами за все време просрочки платежа (ст. 811 ГК РФ) .
По телефону с заемщиком тоже подолгу не общайтесь, особенно после того как дело в суд передадите и он будет просить растянуть срок, или возвращать частями и т. д.... после этого ваш ответ должен быть, что мол дело в суде и от вас уже ничего не зависит и т. д. Если захочет вернуть деньги, то только полную сумму. Далее суд вынесет решение в вашу пользу и передадут все судебным приставам.. . если те шевелиться будут плохо (часто так бывает) жалобу на них о бездействии и т. д.