что такое AI,BB,FB,HB,UAI?

это все обозначает питание:
аll -все включено, т. е. завтрак, обед и ужин, + какой-нибудь полдник, + спиртные напитки местного производства;
HB-это завтрак и ужин, т. е без обеда + ко всему напитки на ужин за свой счет,
BB - помоему только завтрак
UAL-тот же ALL только + напитки импортного производства

Я выбирала HB и осталась довольна, в принципе достаточно... Когда уж очень хотелось есть покупали фрукты, а в Египте они очень дешевые)))

AI - система питания "все включено", т. е. завтраки, обеды, ужины, перекусы, спиртное местного производства
BB - завтраки
FB - завтрак, обед, ужин
HB - как правило завтрак и ужин
UAI - ультра "все включено" - т. е. это то же самое, что и AI, но со спиртным не только местного производства, либо свежевыжатыми соками, т. е. с дополнительными вкусностями.

Это означает питание, а именно:
нет - без питания
BB - завтраки
HB - полупансион
FB - полный пансион
Extended FB - расширенное питание FB
all inc - питание в течение дня, включая напитки местного производства
ultra all inc - питание в течение дня, включая напитки импортного производства
max all inc - питание в течение дня, включая напитки импортного производства и дополнительные услуги
high class all inc - питание высшей категории.
Вот такая существует сокращенная классификация ))
Достаточно одного раза прочитать, и ты запомнишь.