как построить пруд для разведения форели

Рекомендации и пояснения к выращиванию форели

Влияние условий среды на рост и развитие форели.

Температура. Радужная форель – холодолюбивая. Крайние температуры при которых она способна выживать 0-30°С. В естественных условиях она предпочитает температуру воды 18-19°С. Лучший рост ее происходит при температуре воды 15-18°С, температуру воды 21°С она переносит плохо. В обычных условиях гибель радужной форели наступает при 25-26°С.
Содержание в воде кислорода. Форель очень сильно реагирует на недостаток кислорода в воде. При понижении содержания кислорода до 4-5 мг/л она находится в угнетенном состоянии (пороговое содержание – 1,0-2,6 мг/л) .
Углекислота. Предельно допустимая концентрация (ПДК) углекислоты в воде составляет для форели 40-60 мг/л. При содержании 30 мг/л наблюдается угнетение дыхания, при 50-80 мг/л – нарушение равновесия, при 107 мг/л форель плавает на боку и спине.
Аммиак. Содержание аммиака равное 0,3-0,4 мг/л, при температуре воды 14°С и содержании кислорода 9-10 мг/л вызывает гибель форели. Допустимая концентрация аммиака равна мг/л, а солей аммиака - мг/л.
Хлориды, нитриды. В обычных условиях концентрация нитритов и азота, равная мг/л привод-т к гибели рыбы.
Жесткость. Вода средней жесткости (8-12 мг/л) благоприятная для разведения форели. Согласно ГОСТу жесткость выражается в мг – эквивалент кальция и магния на 1 л воды.
Свет и прозрачность. Форель избегает ярко освещенных участков. Форель предпочитает чистые прозрачные воды. Взвеси, находящиеся в воде, осаждаясь на жабрах, вызывают затруднение дыхания, способствуют уменьшению активности питания, замедления роста и могут привести к гибели.
Соленость. С возрастом форель лучше переносит увеличение солености. Личинки могут выдерживать соленость лишь 5-8%, сеголетки – 12-14%, годовики – 20-25%, взрослая форель 35%.
Активная реакция среды. Оптимальная активная реакция среды для обитания форели нейтральная и слабощелочная (рН 7-8).
Токсичность. Сероводород даже в незначительном количестве токсичен для форели. Токсичным для форели являются соли цинка. (Ни в коем случае не пользоваться в водоеме цинковыми ведрами, тазиками, трубы, стоки и т. д.) . Кроме того, форель чувствительна и к содержанию хлора, даже к такой концентрации как 0,0002-0,0008 мг/л. В хлорированной питьевой воде форель гибнет.
Губительно может оказаться для форели пленка из нефти и масел на поверхности воды.
Установлено, что для выращивания форели наиболее пригодная вода с нейтральной реакцией среды (рН 7), в которой содержится 7-10 мг/л кислорода, 10 мг/л углекислоты, не более 0,5 мг/л альбуминоидного азота, не более 0,5 мг/л солевого аммиака до 0,5 мг/л нитритов, до 1 мг/л нитратов 1 мг/л общего железа, 5 мг/л сульфатов, щелочность равная 1,5 мг, жесткость 8-12.

Корма и кормление форели

Получение продукции осуществляется полностью за счет полноценного и рационального питания. Интенсификация фореливодства основывается в первую очередь на повышении плотности посадки и применения искусственных (негативных кормов) животного и растительного происхождения. Искусственные корма должны быть полноценными, т. е. сбалансированными по белкам, жирам и углеводам. Кормление форели недоброкачественными кормовыми продуктами ведет к ожирению перерождению печени, что вызывает массовую гибель рыбы.

Полноценный гранулированный корм для форели должен содержать (в протеина – 40-50, жира 5-13, углеводов общих 15-30, переваримых углеводов 8-15, клетчатки 2-5, минеральных солей 10-15, влаги - до 15%. Кроме того, в нем должно содержаться энергии (в тыс. ккал/кг) : общей 4-5 и с учетом переваримости компонентов 2,5-3,0. Кормовой коэффициент такого корма должен быть не более 2.

Потребность в белке.

Белок обеспечивает рост и восстановлений тканей. В форелевом корме должно быть не мене 28% переваримого белка, в то же время в естественном корме форели содержится только 11-15% белка. Установлено, что недостаток и избыток белка нежелательны.