Почему дни недели называются именно так?

Понедельник:

В европейских языках понедельник был Лунным днем - днем, которому покровительствовала Луна. И это нашло свое четкое отражение в его названии:
В славянских языках понедельник имеет значение первого дня или, согласно одной версии, днём "после недели", поскольку "Неделя" является старым русским словом обозначающим современное воскресенье (к этому мы еще вернемся несколько позже)

Вторник

Здесь мы видим название планеты Марс. Любопытно, что, например в финском Tiistai, английском Tuesday, немецком Dienstag и в других языках германской группы скрыто имя воинственного древнегерманского бога Тиу (Tiu, Ziu) - аналога Марса.
В славянских языках этот день однозначно читается как "второй" день недели, вторник.

Среда

Здесь в названиях сокрыто имя бога-планеты Меркурий. Покопавшись в других языках, обнаруживаем, что английское Wednesday происходит от Wodensday, означающего день Водена (Вотана) . Этот же бог прячется в шведском Onstag, голландском Woenstag, датском Onsdag. Воден - необычный бог, он изображается высоким, худым стариком в чёрном плаще. Этот персонаж прославился изобретением рунического алфавита, что проводит прямую параллель с богом-покровителем письменной и устной речи - Меркурием.
В славянских "среда", "середа", а также в немецком Mittwoch, финском Keskeviikko название дня отмечает наступление середины недели. В древнерусском, оказывается, было еще одно название среды "третийник".

Четверг

- День воинственного Юпитера.
А английский Thursday, финский Torstai, шведский Torsdag, немецкий Donnerstag, датский Torsdag скрывают в себе славное имя громовержца Тора, аналога Юпитера.
В славянских языках значение четверга очевидно носит сугубо числовое значение четвёртого дня.

Пятница

Тут явно проявилась Венера. В английском же Friday, шведском Fredag, немецком Freitag запечатлено имя скандинавской богини плодородия и любви Фрейеи (Фригги) - аналоге греческой Афродиты и римской Венеры. В славянских языках, как Вы уже очевидно догадались, этот день по смыслу "пятый".

Суббота

А вот здесь уже отметина Сатурна. А как в других языках? Оказывается, русское название «суббота» , испанское el Sabado, итальянское Sabato, французское Samedi восходят к ивритскому «Шаббат» , означающему "покой, отдых". Это же звучание слышится и в арабском, персидском, грузинском языках. Иудеям в этот день запрещена всяческая работа вообще. А вот финское Lauantai, шведское Lördag, датское Loverdag похоже произошли от древненемецкого Laugardagr, что означает "день омовения". Ну так по субботам и мы не прочь отдохнуть, да и в баньке попариться.

Воскресенье

Латинский, английский, немецкий, да и множество других языков этот день посвящают Солнцу - "Sun", "Son". В испанском же Domingo, французском Dimanche, итальянском Domenica как и в русском "воскресенье" проявились христианские мотивы. В переводе с испанского, французского, итальянского день этот носит название "День Господень". В прежние времена, день этот в русском языке носил название "Неделя". Многие другие славянские языки благополучно сохранили это звучание: болгары говорят Неделя, украинцы Недiля, чехи Nedele.
Ну, а раз термин "неделя" означал конкретный день, то что же было взамен того, что мы называем неделей сейчас? Оказывается, в славянских языках есть еще и слово "седмица". Сказать, из какого языка в какой перекочевало это слово трудно, но цифра семь явно в нем присутствует. В Болгарии неделя так до сих пор седмицей и называется.
Есть интересная версия, по поводу старого русского названия "неделя" (как последний день седмицы) . Он назывался так потому, что в этот день ничего "не делали", отдыхали. А понедельник (по-недельник) означает, что он следует после "недели" (т. е. воскресенья) , вторник - второй день после "недели". Тогда среда, как середина недели, указывает на то, что начиналась неделя все-таки с воскресенья.