Как называется наука про лож?

Науки физиогномика и кинесика, предназначены для распознавания лжи.

Физиогномика — это наука, которая изучает человеческое лицо, мимику, движения глаз, гримасы. Основываясь на многолетнем опыте изучения человеческих реакций физиогномика фиксирует каждое выражение лица и описывает его эмоциональное значение. Таким образом, зная эти значения можно распознавать ложь по движению глаз или сокращению мышц лица.
Физиогно́мика (от греч. φύσις — природа, γνώμων — знающий) — учение о существовании однозначной связи между внешним обликом человека и его принадлежностью к определенному типу личности, благодаря чему по внешним признакам могут быть установлены психологические характеристики этого типа.

Основные представления физиогномики зародились в древности на основе представления о предопределенности психического (нравственного) в человеке и телесного тем, что ему предписано природой. Особенно почитали физиогномику на Востоке, полагая, что весь жизненный путь человека можно предсказать по лицу. В Китае физиогномика считалась полноправной отраслью медицины. На протяжении веков физиогномика служила предпосылкой для определений многих типологий характеров. О физиогномике писал Аристотель, элементы физиогномических исследований содержатся в работах древнегреческого ученого Теофраста, средневекового философа Иоанна Скота, и Леонардо да Винчи. Первая подробная работа по физиогномике — четырехтомные «Физиогномические фрагменты» Иоганна Каспара Лафатера (1775—1778) — увидела свет во второй половине XVIII в.

Попытки возродить в XX в. идеи физиогномики не нашли подтверждения в научных исследованиях. В философии культуры "физигномический" подход развивал в 1920-1930-х годах Рудольф Касснер.

На просторах бывшего СССР, в Украине, существует Тренинговый центр "Мастерская визуальной психодиагностики", в котором проводится обучение физиогномике.

Кинесика изучает движения человеческого тела, позы и жесты. Так же как и мимика лица, движения тела очень достоверно могут выдавать ложь. Есть множество движений и поз, по которым видно, что человек скрывает правду или лжет.
Кинесика изучает отражение поведения человека в его невербальных проявлениях, к которым относятся мимика (движение мышц лица) , пантомимика (движения всего тела) , "вокальная мимика" (интонация, тембр, ритм, вибрато голоса) , пространственный рисунок (зона, территория, собственность и перемещения) , экспрессия (выразительность, сила проявления чувств, переживаний) , которая может быть решающей в интерпретации произносимых высказываний.

Невербальные проявления, как произвольные, так и непроизвольные, первоначально являясь целесообразной реакцией в ситуациях защиты (неприятия, отторжения) , нападения (приятия, присвоения) , сосредоточения (ожидание, ритуалы и переходные состояния) , в довербальный период эволюции человека были самостоятельным средством коммуникации, а в вербальном периоде закрепились в качестве полусознательного выразительного средства, сохранив функции предыдущих этапов.