Может ли индивидуальный предприниматель нанимать рабочих?

ИП вправе нанмать работников. НО прежде чем заниматься этим - оцените все риски и основные положения трудового законодательства - не поленитесь потратить пару-тройку дней - это позволит избежать многих проблем и в первую очередь - излишних расходов.
Помните, что работника не так-то и просто уволить, неверное оформление отношений может принести не только повышенные затраты например, выплачивая работнику "на руки" 8 700 рублей, 1 300 с него вы должны удержать как НДФЛ + 2700 - уплатить взносы в ФСС и пенсионнй) то есть - работник получает 8 700, Вы же тратите 12 700
Можеыть стоит рассмотреть варианты по оформлению как гражднанско-правовых отношений? это, при верном подходе, позволит и со сроками работ обходиться более взвешено, и уменьшит вероятность лишнего надзора со стороны, например, трудинспекции - но только при правильном подходе и оформлении! Иначе - это может грозить довольно серьезными последствиями.
В общем - ищите хорошего специалиста в трудовом :)