Какой язык программирования лучше изучать? что лучше и почему?

С++ -язык с максимальными возможностями. На нем можно писать как системный, так и прикладной код. Зная C++ легко выучить более высокоуровневые языки, вроде C# и Java. В Америке C++-специалисты ценятся выше, чем специалисты в Java/C#.

Но доскональное знание C++ -весьма непросто достигается. Четкое представление о том, как работают виртуальные функции, множественное и виртуальное наследование и шаблоны появляется очень нескоро (про шаблоны до конца никто кроме Страуструпа и не знает :) ) Кроме того, на java/С#/Visual Basic/Delphi небольшие приложения делаются быстрее. Группой разработчиков на таких языках часто проще управлять.

Поэтому спрос на эти языки больше, чем на C++. Но и предложение больше.