Почему арбуз жёлтый? Можно ли его есть? (см фото внутри)

ух ты смесь с тыквой

у него желтуха!

нет не стоит его есть, он не созрел

не зрелый
краски забыли вкачать

перегрелся на солнушке

Это сорт такой экспериментальный, про него по телевизору показывали. Если конечно, арбуз не пропавший....

ух ты! клёвый!!!

можно есть, но если траванетесь, я невиноват

Это такой сорт. В Испании очень распространены.

первый раз такое вижу! может, сорт такой? а на вкус, на запах как он? вообще жутковато.

Хотя официальный арбузный сезон в Москве обычно начинается 1 августа, торговля бахчевыми уже идет. Первые арбузы нового урожая появились еще в конце июня. Специалисты говорят, что они были самыми нитратными. Те, что продаются сейчас, - вторая волна, поздние сорта среди ранних.

Корреспонденты "Московского комсомольца" узнали, откуда ранние бахчевые поступают в столицу и можно ли их есть.

Вообще арбузы в Москве продают круглый год. Зимой их везут по преимуществу из Испании и Бразилии. Летом ранняя бахча поступает в магазины из Астрахани, Ставрополя, Дагестана, а на рынки "приезжает" еще из Узбекистана. Впрочем, точно узнать, откуда родом конкретная ягода, невозможно. Разрекламированная в прошлые годы попытка астраханцев защитить свои детища специальной голограммой с треском провалилась.

Минсельхоз Астраханской области едва успел выпустить голографические наклейки с изображением арбуза, герба области, надписью "Астраханский арбуз", как их тут же подделали и стали продавать на рынках по сходной цене.

Первые арбузы сами торговцы называют "нитратными", или "пленочными". Первое название пошло от большого количества нитратов, без которых ягода к июню не созревает, второе - от способа выращивания (раннюю бахчу выращивают в теплицах) .

На рынках цена на арбузы сейчас доходит до 30 рублей за килограмм. Снижение цен должно начаться с августа, когда в городе появятся специально оборудованные точки по продаже арбузов и дынь. В прошлом году их было около 400. Год от года их становится все меньше - москвичи все больше доверяют магазинам. В любом случае, с августа арбузы хотя бы выборочно станут проверять на вредные вещества.

Первая, июньская волна продаж очень ранних арбузов была нитратная на 100%. Сейчас в столице идет вторая волна. Эти арбузы якобы более "чистые". Но так это или нет, точно сказать никто не может. В Роспотребнадзоре Москвы корреспонденту сообщили, что рейдов по проверке первой бахчи еще не было.

Многие столичные супермаркеты поставили закупку ранних арбузов на поток. Их закупают тоннами. В частности, в один из известных супермаркетов, по признанию сотрудников, ежедневно завозит 20 тонн арбузов и дынь. Закупочные цены на сегодняшний день - 15 руб. за 1 кг. В розницу арбузы идут от 18 руб. В среднем, арбуз обходится в 150 рублей, берут их, по признаю продавцов, плохо.

Медики энтузиазма в отношении ранних арбузов не испытывают. Типичные симптомы отравления нитратами - боли в животе, понос, рвота, повышенная температура, слабость. Чтобы облегчить состояние, больному рекомендуют дать витамин С (аскорбиновую кислоту) и зеленый чай, но лучше сразу вызвать врача.

Важно помнить, что нитраты скапливаются в корке и прилегающей к ней незрелой части плода. Об их присутствии также говорят и желтые, а не бело-розовые, прожилки в мякоти арбуза. При этом съеденные нитраты сразу о себе знать не дадут, как и соли тяжелых металлов (а они тоже есть в ранних арбузах) , они накапливаются в организме постепенно.

Как проверить арбуз в домашних условиях

- опустить кусочек в стакан с водой, если вода изменит цвет - арбуз "накачан", если вода просто помутнеет, то арбуз "чист"

- обратить внимание на прожилки: если они плотные, толстые, желтоватые, значит, арбуз "подкармливали"

Что надо знать при покупке

- следует выбирать ягоду с желтым (а не белым) земляным пятном на боку

- с желтыми (а не зелеными) хвостиком - арбуз сорвали, когда он уже созрел

- яркой окраски с контрастными темными и светлыми полосками - чем контрастнее, тем лучше

- среднего размера - слишком большие переели удобрений

- даже от легкого щелчка арбуз должен резонировать
http://all-pages.com/news/1/16/238/5088.html

Можно, такой сорт.

это такой сорт, я раз покупала, но мне не понравился. может просто такой попался, безвкусный был.

Конечно, под водочку, все можноооооооооооооо.

Сорт такой.

Я ела такой! это просто сорт такой! а есть ещё белый сорт арбуза

Ого, ну и гадость!! ! Я бы обратно отнесла тем у кого его купила и деньги потребовала назад!! ! Сославшись, что незрелые арбузы продают!!!