что такое "фондю" и с чем его едят???

Question

что такое "фондю" и с чем его едят???

Кусака Макусака Мастер (1655), закрыт 17 лет назад

Answer 1

Фондю - французское блюдо. Это соус из нескольких сортов сыра, приправ, сухого белого вина, крахмала, который делают в специальной кастрюльке - фондюшнице. В фондюшницу наливают полтора стакана вина, высыпают вдвое больше по весу количество тертого сыра, нагревают и размешивают, пока сыр не распуститься в вине. Потом в смесь добавляют несколько ложек крахмала для загустения (можно заменить мукой). Добавляют тертый мускатный орех, белый перец, чеснок. Готовят фондю прямо в присутсвие сотрапезников, и каждый из них, пользуясь специальными длинными двузубными вилками, макает в соус тосты или кусочки хлеба )

Answer 2

Очень хороший вопрос . Это сорт сыра . Вы можете все найти на кулинарных сайтах . Но он неотразим с белым полусладким шампанским

Answer 3

вундеркинд ты наш. фондю кусочки: мяса, хлеба или креветки и т.д. а едят с расплавленным сыром, шоколадом и добавляют в сыр и шоколад разные специи.

Answer 4

фондю-это чего-то мокать в чего-то,и есть это..
едят с чем угодно,..например:шоколадное фондю-фрукты мокаешь в горячий шоколад и кушаешь

Answer 5

Фондю́, fondue — семейство швейцарских блюд, варимых на открытом огне в жаропрочной посудине, называемой какелон (caquelon) и традиционно едомых в компании. Фондю с французского — «плавленый».
в общем плавят сыр и т.п. и макают в него хлеб, мясо, картошку т.п.
или плавленный шоколад, в который макают фрукты

Answer 6

Фондю́ (фр. fondue) — семейство швейцарских блюд, приготавливаемых на открытом огне в специальной жаропрочной посуде называемой какелон (фр. caquelon) и употребляемых в компании. Фондю в переводе с французского значит «расплавленный». Существует несколько видов фондю.
Сырное Фондю́

Сырное фондюНациональное швейцарское блюдо (также распространено в граничащих с Швейцарией районах Франции и Италии), приготавливаемое из сыра и вина в специальной жаропрочной посуде, называемой какелон (фр. caquelon), на открытом огне. Фондю обычно готовят из смеси швейцарских сыров Грюер и Фрибуржский Вашеран. Такое фондю называется муатье-муатье (фр. moitié-moitié), что означает напополам.

Фондю обычно приправляют чесноком, мускатным орехом, киршем или другим крепким алкоголем. В полученную массу макают насаженные на специальные длинные вилочки кусочки хлеба, картошки или иных продуктов (корнишонов, оливок и т. п.).

Answer 7

Это сладкое. Кусочки фруктов макают в горячий шоколад. Шоколад с разными вкусностями и добавками, поэтому он получается необычно вкусным. Даже слюнки потекли.

Answer 8

в целом гадость, бутер с сыром и ветчиной-вне конкуренции!!!

Answer 9

это талый сыр или талый шоколад, в зависимости от того, закуска это или дессерт. подается в специальной фондюшнице, которая снизу подогревается горячей водой, чтобы масса не застывала

Answer 10

В потреблении большого количества, данный продукт, может вызвать растройства желудка.

Answer 11

блин, мне раз 10 объясняли так и не поняла или не запомнила...фигня кака то...пока не попробуешь - не поймешь

Answer 12

http://www.gotovim.ru/search.shtml?text=фондю&gde=site&name=on&ingr=on

Answer 13

SvetiC Гуру (2717) 17 лет назад

это кусочки мяса - ВКУСНЯТИНА!!!!

Answer 14

Это даже не блюдо , это действие...
Я пробовала:
Сырное- кусочки хлеба макаются в расплавленную сырную смесь, по смыслу как горячие бутерброды. Запивается белым вином.
Мясное - мясные кусочки в горячий бульон и с закусочками маронованными... Запивается красным вином.
У нас есть фондюшница. Я очень люблю мясное и друзьям нравится.
Прикольное блюдо-действо для зимнего вечера с друзьями.