Категории
- Авто, Мото
- Бизнес, Финансы
- Города и Страны
- Гороскопы, Магия, Гадания
- Досуг, Развлечения
- Еда, Кулинария
- Животные, Растения
- Знакомства, Любовь, Отношения
- Искусство и Культура
- Компьютеры, Интернет
- Красота и Здоровье
- Наука, Техника, Языки
- Образование
- Общество, Политика, СМИ
- Путешествия, Туризм
- Работа, Карьера
- Семья, Дом, Дети
- Спорт
- Стиль, Мода, Звезды
- Темы для взрослых
- Товары и Услуги
- Философия, Непознанное
- Фотография, Видеосъемка
- Юридическая консультация
- Юмор
- О проектах Mail.Ru
- Другое
- Добро пожаловать
|
|
|
|
|
|
|
 NATALIYA NANAROVA
Профи (610)
Закрыт: 3 года назад
Подарить стикер! NEW
Как заготовить жареные белые грибы на зиму?
Добавлено 3 года назад
| ЗАМОРАЖИВАТЬ НЕ ХОЧУ-НАДО В БАНКАХ. |
|
Лучший ответ
|
 Qwerty®
Оракул (81291)3 года назад (ссылка)
Пожарь на свином жиру ( жира чем больше тем лучше ) . Жаренные грибы сложи в банку и залей тем жиром на котором обжарила. Зимой ложкой выковыриваешь застывшее свиное сало с грибами из банки и на этой теме жаришь картошечку - пулемётом не отогнать! |
|
|
|
Творог протереть через сито или мясорубку, в зависимости от консистенции. Добавить в творог яйца, растопленное масло или маргарин, сахар, ванилин и соду. Все тщательно вымесить, лучше миксером...
|
Другие ответы
|
 ***Алёна***
Профи (801)3 года назад (ссылка)
| грибочки помыть, почистить и пожарить. потом в пакет и в морозилку!! |
Оценка: 0
Рейтинг: 0
|
|
|
 Spring aquar
Мыслитель (8810)3 года назад (ссылка)
| Засуши их сырыми,а зимой замачиваешь на 2-3 часа,а потом жаришь. |
Оценка: 0
Рейтинг: 0
|
|
|
 Ольга К.
Оракул (93385)3 года назад (ссылка)
Любые грибы и баклажаны. Жарю, потом замораживаю на одноразовых тарелочках, потом складываю в пакет и храню в морозилке.
Если замораживать в пакете сразу, будет много снега внутри. Всегда рекомендуют сначала замораживать все. потом только в пакеты раскладывать. |
Оценка: 0
Рейтинг: 0
|
|
|
 Ольга Александрова
Просветленный (32043)3 года назад (ссылка)
Заготовка жареных грибов
1. Заготавливать готовые жареные грибы лучше всего в маленьких баночках из-под детского питания. 2. Белые грибы надо брать сухими. Жарим их кусочками на топленом масле до полной готовности, раскладываем по чистым сухим баночками еще горячими и закрываем обычными полиэтиленовыми крышками. Как только банки остынут, положить в морозильник. 3. Еще способ: жаришь, кладешь в стерильную банку и заливаешь растопленным маслом. Хранить лучше в холоде. 4. Шампиньоны сначала отварить минут 3-5 в подсоленой воде, потом жарим на свином жиру минут 25-30 с добавлением соли, разумеется. Теперь можно есть сразу, а можно заготовить на зиму. Для этого в простерилизованные банки небольшого объема(0,5-0,7л) укладываем плотно эти грибы и заливаем это свиным жиром или топленым сливочным маслом до верха, грибы прижимаем ложкой, чтобы вышел весь воздух. Потом когда банки с грибами остынут, нужно еще подлить жирку до верха, т.к. все грибы должны быть обязательно покрыты. Все-таки советую заливать жиром, а то в масле очень много сейчас воды, а ее там быть категорически не должно, иначе все испортится! Потом закрыть пластиковыми крышками и хранить обязательно в морозилке.
|
Оценка: 0
Рейтинг: 0
|
|
|
|
|
Золотой фонд
