"Саратовский" случай:
Глубина могилы должна быть не менее 1,5 м. От дна могилы до уровня стояния грунтовых вод должно быть не менее 0,5 м. Земляная насыпь над могилой не должна быть выше 0,5 м и должна выступать за края могилы для защиты ее от поверхностных вод.
http://www.old.saratov.gov.ru/spravka/directives/index.html?p=1&d=407.12.21 .При захоронении гроба с телом или тела без гроба глубину могилы следует устанавливать в зависимости от местных условий (характера грунтов и уровня стояния грунтовых вод) ; при этом глубина должна составлять не менее 1,5 м (от поверхности земли до крышки гроба) . Во всех случаях отметка дна могилы должна быть на 0,5 м выше уровня стояния грунтовых вод.
Глубину могил следует делать не более 2 - 2,2 м.
Намогильную надпись следует устраивать высотой 0,3 - 0,5 м от поверхности земли.
При захоронении тела умершего в сидячем положении слой земли над трупом, включая намогильную насыпь, должен быть не менее 1 м.
О правилах благоустройства и санитарного содержания... :
http://www.adm.sakhalin.ru:3000/spd3?doc&nd=620212456&nh=0&ssect=10Законом о погребении и похоронном деле регламентированы санитарные и экологические требования к размещению и содержанию кладбищ. Важное значение имеют свойства грунтов: не менее чем на глубину 2 метра они должны быть сухими, легкими, воздухопроницаемыми. Запрещено устройство кладбищ на территориях с уровнем стояния грунтовых вод выше двух метров от поверхности земли, а также на затапливаемых, заболоченных территориях, на землях, подверженных оползням и обвалам.
При захоронении тела (в гробу или без гроба) глубина могилы составляет 1,5-2 метра. При захоронении тела умершего в сидячем положении слой земли над трупом, включая намогильную насыпь, составляет не менее 1 метра. Расстояние между могилами — не менее 0,5 метра.
http://ru.wikipedia.org/wiki/ - Кладбище (ссылка искажается).