зачем заказывают несмываемый псалтырь в монастырях?

Ни панял!
Вы по пластыре, или о псалтири.

Неусыпаемая вообще то))

Неусыпаемый - это значит читается круглые сутки. А читая псалтирь монастыри моляться круглые сутки за нас с вами и сугубо за тех, кто заказал.

Можете заказать о здравии, можете о упокоении родственников, можете на любую жизненную потребу...

По многим причинам.
1. Монахи имеют особую благодать вымаливать мирян. Монахи живут молитвой, они приняли ангельский образ. И у настоящих монахов - молитва земных ангелов. Но если монахи слабее, всё равно молитва имеет великую силу и молитва доходит.
2. Псалтирь - молитва сильнейшей силы.
Амвросий Оптинский:
"На самом опыте увидишь, как велика сила богодухновенных псаломских словес, которые опаляют и прогоняют врагов мысленных, как пламень.
И молитва всегда сильнее псаломскими словами, нежели собственными нашими".
Старец Иероним Санаксарский говорил, что где читают Неусыпаемую Псалтирь - это как огненный столп до неба.
3. Особенность Псалтирной заключается в том, что когда на этой молитве молятся за какого-то человека, это очень сильно ограждает его от лукавых демонов, помогает в борьбе со страстями. Как говорит преп. Парфений Киевский, Псалтирь укрощает страсти.
4. Также важнейшей особенности этой молитвы является то, что вас будут поминать каждый день и обычно по несколько раз в день. Т. е. некоторые монастыри поминают не только 1 раз в день, а на каждой кафизме (В Псалтири 20 кафисм, 20 частей) .
5. Неусыпаемый псалтирь читают не только днем, но и ночью. Поэтому он и называется неусыпаемым, т. к. не прекращается ни днем и ночью. Монахи сменяют друг друга после определенного количества времени.
6. Неусыпаемый Псалтирь читается не только о здравии, но и о упокоении. Издревле заказывание поминания на Неусыпаеом Псалтири считается великой милостынью за усопшую душу.
7. Как говорил блаженный Августин, любовь к псалмопению породила монастыри. Монастырю крайне желательно иметь этот чин. Это оплот монастырей. Когда вы заказываете этот чин, вы поддерживаете этот монастырь. Это очень щедрая милостыня. Ведь польза не только тому, за кого заказали, но:
1) и вам, так как это дело милосердия
2) монастырю, так как это поддержка монастыря в целом
3) монахам, т. к. они участвует в этом чине; они чувствует, что этим приносят пользу и чувствует, что их молитва доходит
4) вы своим примером также можете вдохновить кого-то из рядом стоящих, если такие вдруг оказались или же в духовной беседе с кем-то (при этом не раскрывая свою милостыню и ее размеры)
5) когда вы увидите результат (а он обязательно будет) , вы укрепитесь в вере

Также хорошо заказывать Неусыпаемую. Псалтирь и за себя, будет живо чувствоваться поддержка.
И ещё один важнейший момент, но далеко не самый маловажный, о котором я хотел бы сейчас упомянуть.
Существует вечное поминовение на Неусыпаемой Псалтири. Кажется дорого, но результат в больше чем в миллионы раз превышает потраченные деньги. Если же такой возможности все равно нет, то можно заказываться на меньший срок. И хорошо также читать самому. Я думаю, это вкратце всё, что я сейчас хотел написать.