Вчера был вопрос про рыбу под названием Снежная. В каталоге промысловых рыб такую не нашла. Кто знает, что за диковина?

Торговые названия отличны от научных и рыбацких. Морской окунь - скорпена, шпроты - килька, сардины - салака, морской язык - вьетнамский пресноводный сомик и т. д. Спросите документы на товар или хоть опишите вид рыбы. Никогда не берите незнакомых или филе иностранных рыб, как пангасиус - ни разу его не видел целым - значит производителям есть что скрывать. Кстати, хрусталь сейчас это торговое название свинцового граненого стекла.