"Кипельно" - т. н. народная этимология, как "полуклиника" и "невалид". От незнания слова "кипень".
_____
Большой толковый словарь
КИПЕНЬ
Белая пена на поверхности воды (при кипении или бурном волнении) . К. прибоя, водопада. / Трад. -поэт. Яблоневая к. садов. Черёмуховая к.
http://www.gramota.ru/slovari/dic/?lop=x&bts=x&zar=x&ag=x&ab=x&sin=x&lv=x&az=x&pe=x&word=кипень КИПЕННЫЙ, КИПЕННО-БЕЛЫЙ — белоснежный, цвет кипеня — белой пены, образующейся при кипении воды.
____
КИПЕТЬ. Общеслав. Соврем. форма — из *kypěti (ě > е, ky > ки, i отпало) . Того же корня, что коптить, копоть, др. -ин. kúpyati "волнуется, вскипает", латышск. kūpēt "дымиться, дымить чадить", лит. kūpù "вскипаю, бурлю", лат. cupide "горячо, страстно" (отсюда — купидон) и т. д. Исходным значением, вероятно, было — "вздыматься, бурлить, клокотать".
http://slovari.yandex.ru/dict/shansky/article/1/sha-1923.htm ____
Толковый словарь Ушакова
КИПЕНЬ, кипени, мн. нет, ж. , и кипня, мн. нет, м. (обл.) .
1. Кипяток.
2. Белая пена от кипения (поэт. , преимущ. в сравнениях) . Плечи полные, белые, как молочный кипень. Достоевский. Как кипень облака. Ахматова.
http://dic.academic.ru/dic.nsf/ushakov/833910 ____
"Познавательная страничка
...Про то, что "кипельно-белый" нашлось 7300 страниц, "кипенно-белый" нашлось 6928 страниц, я уж молчу... "
http://gb.anekdot.ru/gb/368018.html