Mail.Ru Почта Мой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоиск

Что значить ОБМЯТЬ дрожжевое тесто?

Ученик (30), закрыт 4 года назад
если в рецепте написано:Через положенное время,когда тесто поднимется,обмять его кулачком и снова оставить для поднятия(где-то минут на сорок

это как просто кулаковм придавить его к столу?
Лучший ответ
Это зачем же его давить к столу, дрожжевое тесто вы замешиваете в какой-то ёмкости и оставляете его (это тесто) подниматься и вот, когда оно у вас поднялось вы, конечноже не вынимая его из ёмкости обминаете его, т. е. рукой и кулачком, как бы перемешиваете слегка, и снова оставляете для повторного подъёма.
Остальные ответы
ну почему -взбить, перемешать хорошо.
просто опять помесить. чтобы опало до первоначального объёма
Обмять не перемешивать! Именно кулачком или ладошкой аккуратно опустить а не придавливать.
Также спрашивают:
Добрый день милые дамы. Мало кто меня наверно помнит, но не в этом суть. У меня назрела проблема. Купила индукционную варочную панель, купила к ней специальную посуду, но вот беда, на сковородке не получается нормально пожарить картошку, чтобы получалась румяная ...
Также спрашивают