Интересный и вкусный рецепт из куриного мяса, пожалуйста срочно надо?

грудку порежь соломкой (сырую) на расколенную сковороду, чеснок, лук, морковь (на терке), поперчи и самое главное пол банки сметаны. потуши и все готово, объеденье...

Курица в сыре.
разрежьте курицу на куски, положите в глубокую сковороду, посолите, добавьте немного воды, лук и тушите на слабом огне, пока вода не выкипит, а курица не станет мягкой. Смешайте яйца, молоко, крахмал и тертый сыр. Добавьте соль, перец и хорошо взбейте. На сковороде разогрейте сливочное масло. Куски курицы обмакните в сырную смесь, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте до золотистой корочки.
Продукты: 1 курица, 1 луковица, соль, перец по вкусу, 2 яйца, стакан тертого сыра, полстакана молока, 1 чайная ложка крахмала, панировочные сухари. Приятного аппетита!

Моим детям очень нравится салат.
Отварное куриное мясо порезать соломкой, добавить маринованый лук (полукольцами), майонез, соль и поперчить чуток. Можно ещё консервированную кукурузу, но это на любителя. Вкусно.

Салат розовый из курицы

1 окорочок -отварить
4 картофелины- сварить в мундире
2 соленых огурца
1 банка консервированного зеленого горошка
3 яйца -сварить
250 г майонеза
Сок 0,5 лимона
200 мл томатного сока
Соль, сахар, перец, зелень по вкусу

Окорочок мелко нарезать
Картофель очистить и нарезать кубиками
Огурцы без кожицы тоже нарезать кубиками
Яйца порубить
Из горошка слить жидкость
Всё перемешать.

Майонез, сок лимона, томатный сок соединить, добавить соль, сахар, перец .Всё перемешать.

В нарезку добавить заправку, зелень хорошенько перемешать и оставить на 3-4 часа.

Салат. Куриная грудка, ананас, чеснок, сыр твердых сортов, майонез. Грудку отварить (15мин.), дать остыть, мелко нарубить, добавить консервированные ананасы нарубленные кубиками, выдавить чеснок или мелко порезать, сыр натереть на крупной терке, заправить майонезом (можно сметаной, нежнее вкус) Если покажется, что чего-то не хватает, изюминки так сказать, то можно добавить кари, на любителя.
Вкусно, поверьте. Приятного аппетита.)))

Сыр на крупной терке натираем, чеснок мелко измельчаем, яйцо взбиваем в тарелке отдельно, понировочные сухарики на плоскую тарелку высыпаем. Филейку слегка! отбиваем рукояткой ножа, и делаем надрез в продолной части, чтобы получился “кармашек”. Его нужно делать острым ножом и очень осторожно, чтобы дырок не получилось. Далее, каждую филейку присаливаем и перчим, не забывая кармашек внутри. Затем кармашек натираем изнутри чесночком, кладем внутрь сыр (если вместо сыра кладете грибы, то их нужно предварительно поджарить) . Зажимаем кармашек!

Обмакиваем в яйце, обваливаем в сухарях и на сковородку, предварительно хорошо разгретую. 5 минут обжариваем на каждой стороне, 5 минут томим под крышкой на маленьком огне.

Я делаю очень просто. Куриную грудку обсыпаю специей "для курицы",чесноком, немного солю и заворачиваю в 2 слоя алюминиевой фольги. Запекаю грудку минут 40-50 в духовке при 180-190 град. Получается сочное и вкусное мясо, которое можно нарезать и подавать как холодное блюдо.

Курица в сыре

Состав

курица или куриные окорочка - 1 кг,
лук репчатый - 1 шт,
чеснок - 2-3 дольки,
сыр твердый - 100 - 150 г (сыр можно заменить плавленым сырком) ,
яйцо - 1 шт,
молоко - 0,5 стакана,
крахмал картофельный - 1 ч. ложка,
соль,
перец,
панировочные сухари



Приготовление

Курицу разделать на порционные куски и отварить до готовности ~30 минут.
В холодном молоке развести крахмал, чтобы не было комочков.
Луковицу и чеснок очистить и измельчить в блендере в однородную кашицу.
К полученной кашице добавить молоко с разведенным крахмалом, яйцо, тертый сыр (или плавленый сырок) , соль и перец по вкусу - массу хорошо взбить до получения однородной консистенции.
Отваренные кусочки курицы вынуть из бульона, обсушить и обмакнуть каждый кусочек в сырно-луковую смесь (чтобы он со всех сторон был покрыт сырной массой) .



Затем каждый кусочек обвалять в сухарях.



Обжарить курицу на хорошо разогретой с растительным маслом сковороде до золотистой корочки.

шницель по - министерски
филе отбить, посолить, поперчить, яйца взбить
батон матереть на тёрке, чуть-чутьдобавить сыру

самое лучшее на углях и зависит от качества сырья!

Порезать куриную грудку крупными продолговатыми кусочками, замочить в соевом соусе, минимум минут на 15, добавить приправ по вкусу. Ожарить на сковороде. Если дома есть шпашки, насадить на них мясо как шашлык, тогда можно будет более равномерно прожарить и так оригинальнее. Употреблять люблю с соусом кари, или если не выпендриваться с майонезом и кетчупом.

ОКОРОЧКА ПО-ФРАНЦУЗКИ

Приготовить это вкуснейшее блюдо совсем несложно, и от него не откажется даже самый взыскательный гость.
Предлагаю вам приготовить его для воскресного обеда. Чтобы побаловать своих близких, Вы затратите 1 час времени.

Для приготовления 5-и порций Вам потребуется:

5 окорочков
1 кг. слоёного теста
200-250 г. сыра (лучше Сулугуни)
всевозможные специи для птицы
соль, чеснок, немного масла

Отварить картошку, морковь. Сварить курицу, отделить мясо от костей. Все (кроме моркови) мелко порезать и уложить слоями.

Последовательность слоев (начинаем снизу) .

6-ой - нарезанный чернослив,
5-ый - мелко порезанные грецкие орехи,
4-ый - морковь, натертая на крупной терке,
3-ий - мелко нарезанная курица,
2-ой - мелко нарезанный лук,
1-ый (нижний) - картофель нарезанный кубиками.
Обязательно окорочка надо заранее полностью оттаять.
Вначале окорочка натереть солью, чесноком, специями (по вкусу) и отложить в сторону, чтобы они слегка пропитались. Сыр нарезать ломтиками (0,6-0,8см) , тесто раскатать потоньше и нарезать полосками 1,5-2см. Аккуратно приподнять шкурку уже натёртых окорочков и вложить туда ломтики сыра, чтобы всё затем покрыть полосками теста. Обвернуть каждый окорочок и поставить в духовку на 30-40 минут.
Это аппетитное блюдо можно украсить зеленью, помидорами. Гарнир к нему не требуется. Подавать можно с любыми напитками. Приятного аппетита!

"Курица пальчики оближешь"
Вечером курицу разделайте на кусочки, сложите в эмалированную посуду, добавьте соль, сахар, 5-6 штучек лавровых листиков, 1 столовую ложку уксуса, 0.5 стакана воды, закройте крышкой, поставьте на ночь в холодильник. Утром в кастрюлю положите 1/3 пачки маргарина и тушите пол часа. Отдельно сделайте соус: 3-4 луковицы, 2 моркови, 1 свекла, маргарин, 1 ложка томатного соуса. Мелко нарезать или натереть овощи, пережарить на сковороде, добавить немного воды и довести до кипения. На гарнир картофельное пюре. Я обычно вместо маргарина использую слив. масло. Где-то грамм 50 для курицы. И ставлю ее в холодильник утричком, а на ужин мой муж объедается.