Друзья-как правильно? What were you doing at 2 o'clock или what did you do at 2 o'clock?

второй вариант наверно
хотя, в зависимости от ситуации
past continious употребляется когда одно действие прерывает другое, так что скорее всего past simple

Мне кажется первый вариант более правильны, т. к спрашивают скорее всего о каком-то процессе в прошлом.

Однозначно первый, второй - это когда, например, мордочкой собаку тычут в его испражнения, приговаривая: what did you do at 2 o'clock)))

Указание на определённое время в прошлом требует употребления Past Indefinite.
Так что: What did you do...

Возможны оба варианта.
What were you doing - если интересует собственно процесс,
What did you do - если интересует результат действия, а сам процесс как-то параллелен:)))