Хочу пожарить рыбное филе...

Question

Хочу пожарить рыбное филе...

Vega Invest Михаил Мыслитель (8904), закрыт 14 лет назад

Какую рыбу лучше всего покупать? Где? И как купить так чтоб не обманули, ведь всё филе на вид одинакого.

Answer 1

филе ...
Жарьте. (Грустно)
Рыбное филе обычно заглазировано льдом, пока разморозится - останется меньше половины продукта, и жарить-то нечего будет ...
Какая разница, какую рыбу купить, цены примерно одинаковые ...вроде бы. Не сильно отличаются. Хек, треска, минтай.

Здорово получается :
- разморозить филе,
- на сковороду - масла растительного, разогреть,
- выложить филе (указанных рыб)
- луковицу очистить, вымыть, нарезать как-нибудь, потоньше, можно и аккуратными кольцами, а можно и не очень - выложить поверх филе
- посолить
- залить баночкой сметаны, чтоб покрывало всё сверху
- тушить на медленном огне минут 30, можно крышкой накрыть

Очень вкусно

Answer 2

купи живую рыбу, там с филейкой не ошибешься, мне лично щуки и карпы нравятся.

Answer 3

есть филе треска, пикша с кожей-видно рыбу

Answer 4

купите скумбрию. ее и чистить нетрудно - голову и живот. потом запечь в фольге или рукаве с лимоном.

Answer 5

Морской язык (у него есть еще второе название на п. . как-то начинается) , отличная рыба, костей практически нет.