Вот сижу ем манную кашу и такой вопрос возник : а чем полезна манная каша для взрослого человека?

На взрослых манная каша так не действует, как на детей, так как взрослому организму не нужно столько кальция, сколько растущему ребенку. Именно фосфор, содержащийся в фитине, препятствует усвоению кальция. Но чрезмерное употребление манной каши у взрослых и, особенно, пожилых людей может вызвать остеопороз - ломкость костей. Поэтому и взрослым не рекомендуется налегать на этот вкусный продукт.
Еще одним отрицательным свойством манной каши можно назвать то, что она содерджит вещество глютен, которое будет препятствовать всасыванию полезных веществ и может вызвать болезни.
Нужно ли включать манную кашу в наш рацион и когда ее можно начинать давать детям? Безусловно, кушать манную кашу нужно, в ней много крахмала, клетчатки, белков, витаминов и минералов. Детей можно начинать ей кормить только после года, когда организм готов ее переваривать. Но до трех лет манную кашу нужно давать ограниченно, не чаще раза в неделю. Все полезные вещества содержащиеся в ней, также есть и в рисе, овсянке и пшене. Наименьшее количество фитина содержит рис, так что молочные рисовые каши могут стать отличной заменой манной каше.