как выращивать быков

Чтобы правильно организовать выращивание молодняка на мясо, следует знать некоторые особенности роста молодняка крупного рогатого скота. Молодые животные особенно отзывчивы на условия кормления и содержания. Чем моложе животное, тем быстрее оно растет, с увеличением возраста скорость роста понижается.
Быстрый рост молодняка в первые месяцы жизни возможен только при достаточном количестве питательных веществ в кормах. Выращивание молодняка, предназначенного для откорма, целесообразно проводить из расчета убоя его в возрасте 15—20 месяцев.

Кормление бычков в молочный период. Бычка первый раз кормят через 1 час после рождения молозивом, имеющим температуру 36...38°С. Кормят теленка 5—6 раз в день. Количество молозива при каждом кормлении должно быть не менее 1 —1,5 л, т. е. в сутки теленок должен получить 6—7 л. Молозиво и молоко матери выпаивают не менее 60 дней. Для выращивания до шестимесячного возраста бычков, полученных от коров молочного направления, требуется 200 кг цельного и 600 кг снятого молока. Такие нормы обеспечат получение среднесуточных привесов около 700 г. При отсутствии обрата цельное молоко разбавляют настоем трав в соотношении 2:1.

С 15—20 дня в рацион вводят овсянку в сухом виде (насыпают в кормушку по 50—100 г в сутки) или в виде болтушки (размешивают в теплой воде и выпаивают) . С 11-го дня дают соль и мел, начиная с 5 г. К поеданию сена приучают с 10—15-дневного возраста, привязывая к клетке пучок хорошо облиственного сена. Сочные корма (картофель, корнеплоды) начинают давать к концу первого месяца. Необходима бычку и вода, сперва кипяченая, а с двухмесячного возраста можно поить теленка сырой водой.

В пастбищный период телят, начиная с двухмесячного возраста, выпасают на пастбище или кормят травой из кормушки вволю, с трех-четырехмесячного возраста при хорошем травостое и подкормке зеленкой в кормушке дачу концентратов можно уменьшить на 25%, т. е. давать в сутки 450 г комбикорма. Бычки в трех-четырехмесячном возрасте в сутки поедают от 8 до 12 кг, пяти-шестимесячном —16—20 кг зеленой травы. Летом бычки могут пастись на небольших полянах, лугах. Обязательным условием должна быть свежая зеленая трава. В летний период поить животных нужно три раза. Животные выпивают от 3 до-5 л воды. При отсутствии пастбища для бычков вблизи скотного двора огораживают специальную площадку (загон) из расчета не менее 8— 12 м2 на голову. В загоне устраивают кормушку для травы и минеральных веществ (мел, пережженные кости, мясокостная мука) .

Кормление и содержание бычков старше шестимесячного возраста. Для выращивания бычков с большим весом и хорошим качеством мяса очень важно правильно кормить их в послемолочный период. В зимний период основу рациона бычков старше шестимесячного возраста составляют сено, корнеплоды и концентраты (лучше всего в виде комбикорма) . В летний период сено и корнеплоды заменяют травой (на пастбище или в кормушке в виде зеленой подкормки) . В рацион шестимесячных бычков можно включать следующие количества кормов: сено луговое —3 кг, корнеплоды — 2—4 кг, комбикорм — 1,5 кг; девятимесячных: сено луговое — 3 кг, корнеплоды — 5 кг и комбикорм — 1,2 кг; двенадцати-месячных: сено луговое —3 кг, корнеплоды —7 кг и комбикорм 1 кг.

Бычков старше шести месяцев нужно приучать к поеданию пищевых отходов. Начинают с 0,3 кг, к концу откорма можно давать от 10 до 15 кг пищевых отходов. Бычков следует кормить 3 раза в сутки через равные промежутки времени. Корма можно распределить так: сено давать три раза, а комбикорм в виде пойла и сочные корма — два раза в сутки. Порядок скармливания кормов такой: сначала выпаивают пойло с концентратами (комбикорма лучше запаривать) , затем дают сочные и в конце кормления — сено. Картофель лучше скармливать в вареном виде.