Временная папка - Temp. Удалять в Application Data можно только то, что уже является остатком от удаленных программ. C:\Documents and Settings\User\Local Settings\Temp C:\Documents and Settings\User\Local Settings\Temporary Internet Files C:\WINDOWS\Temp
Можно чистить только в тех папках, где упоминается temp или temporary... Так же можно погрохать папки программ, которые были удалены, они в апп дата постоянно хвосты оставляют.
1. Там дислоцируются индивидуальные настройки программ многопользовательского использования. 2. Верно, но далеко не на все. 3. В очень отдельных случаях с применением тонких особенностей. И копировать нужно вовсе не папку.