Как сделать цедру?

НАТЕРЕТЬ на терке

Натрите на терке, только без белой кожицы.

натереть на терке корку лимоны (мелкой теркой) - это и есть цедра

цедру можно добавлять и в тесто и в крем, вкусно и полезно

варенье сварить

Цедра это внешний тонкий цветной слой корки цитрусовых, а также высушенная корка цитрусовых измельченная и применяемая как пряность. Цедра носит наименование плода, с которого ее снимают: лимонная, апельсиновая, померанцевая, грейпфрутовая. Применяется в основном в кондитерских изделиях и сладких блюдах.

Высушить корочки от лимона или апельсина, затем перемолоть в кофемолке или мясорубке. Этот порошок можно добавлять в тесто.