Tatuana
Мудрец
(19120)
14 лет назад
"Скумбрия по домашнему"
•Скумбрия (средняя) – 4 шт.
•Базилик (сухой)
•Перец черный
•Перец красный
•Масло растительное (для жарки)
•Соль
•Мука
Скумбрию моем, сушим на салфетке. Разрезаем каждую на две половинки, солим, перчим и присыпаем базиликом. Дать настояться минут 15 чтобы пропиталась.
Потом каждую половинку обвалять в муке.
Разогреть масло на сковородке и жарить рыбку до готовности.