Яблочная диета не только помогает похудеть, но и очень полезна гипертоникам, служит прекрасным профилактическим средством против атеросклероза. Диетические свойства яблок известны давно. На начальной стадии гипертонической болезни рекомендуют съедать по 4 яблока в сутки. При гипертонических кризах назначается яблочная диета на 1-2 дня, когда больной съедает в день за 5-6 приемов 1,5 кг яблок На каждый прием очищают два яблока и натирают на терке. Больше ничего не едят.
Вообще яблоки полезны при любых сердечно-сосудистых заболеваниях. Ведь в этих плодах содержатся столь необходимый сердцу калий и вещества, подобные витамину Р, которые снижают проницаемость стенок сосудов. При отеках из-за сердечных заболеваний полезны яблочно-творожные разгрузочные дни. В день надо съедать 8-10 яблок и 500 гр. творога — и так 4-5 дней.
Поскольку яблоки — один из самых доступных фруктов, их рекомендуют для тех, кто хочет похудеть. Устраивайте себе разгрузочные яблочные дни или даже продолжительные диеты. Не стоит увлекаться ими только тем, у кого не слишком здоровый желудок, — яблоки содержат довольно много кислоты. Кстати, в этом случае свежие яблоки можно периодически заменять печеными. Суточная норма яблок не должна превышать 1,5 кг.