как вкусно замариновать мясо.для дальнейшей его обжарки

Для разнообразия можно попробывать так: в 3-4 стол. ложках подсолнечного масла размешать сухие греческие приправы из трав. Мясо порезать тоненькими кусочками, как на бефстроганов, и перемешать с маслом. Дать постоять в холодильнике 2 часа. Лучше переложить все в целлофановый пакет и завязать, тогда промаринуется еще быстрее. Жарить на сильном огне не больше 10 минут. Очень вкусно!