Смотря сколько грамм огурцов, помидор и масла Вы смешали.
Например, если огурцы 100гр, помидоры 100гр, петрушка 100гр, укроп 100гр, масло растительное 50 мл, то выходит 569.95 ккал или 126.66 ккал в 100 гр. салата.
Здесь можно детально посмотреть состав и калорийность
http://www.galya.ru/AnalyzeRecipe.php