Вчера папа принес домой свежего тунца. Мы его расчленили и упрятали в морозилку. Так как тунец был огромным, мяса достаточно, возможно ли его засолить как это делают с семгой?
Семга и селедка - это одно, тунец - другое. По идее, засолить можно любую рыбу, даже пресноводную, но вот конечный результат будет неоднозначным. Да и свежемороженная рыба гораздо лучше и питательней, чем соленая.
Вчера папа принес домой свежего тунца. Мы его расчленили и упрятали в морозилку.
Так как тунец был огромным, мяса достаточно, возможно ли его засолить как это делают с семгой?
Заранее благодарна,
Елена