Почему на Windows 7 файлы "rar" открываются браузером( открываю вылазиет страничка с символами) всегда формат файлов htm

Вы неверно поняли суть проблемы. :)
Судя по скриншоту, у Вас установлено в качестве приложения для файлов с расширением HTM (веб-страница) приложение WinRar.
Нажмите кнопку "Изменить" (смотрите на скриншоте) и выберите Ваш интернет браузер. ))))

Если файлы с расширением RAR (архивы) открываются в браузере, как страницы - проверьте ассоциации файлов.
В Opera - Меню - Настройки - Основные настройки - вкладка Расширенные.
Посмотрите в разделе Загрузки - есть ли там RAR (таблица с правой стороны) ,
если нет добавьте. Нажмите кнопку Изменить - выберите "Показывать меню загрузки".

Восстановите ассоциации расширений архивов.
Запустите WinRar - в меню - Параметры - Установки.
Вкладка Интеграция - нажмите кнопку "Выбрать все" и "Ок".