Какой материал лучше для футбольных бутс?

Кожа натуральная

Резина канечно

Т. к. бутсы это спортивная обувь, а не для постоянного ношения, полиуретановые бутсы тоже вполне подходят по Вашим критериям.
Насчет кожи - считается лучшей кожа кенгуру, но такие бутсы дороже. Более дешевые делаются из свиной кожи.
По прочности оба варианта примерно одинаковы, различия в толщине и поверхности кожи (как следствие, в удобстве и точности контроля мяча) .
Дышат тоже оба варианта примерно одинаково. Обычно быстрее изнашиваются не кожаные детали, а швы кожи с подошвой.

Пенопласт

кожа лучше, но пластик не плох

Шёлк) аха

Бендтнер
Никлас