как готовить крупу пшеничную? сколько ее варить?

Я раньше собаке варила, так просто засыпала ее в кипящую воду, давала снова закипеть и выключала газ. Закрывала крышкой и ждала, пока она там сама разбухнет. И гречневый продел так варю, и геркулес.

Дроблёную пшеничную крупу варить, помешивая. 15-20 минут. Когда каша загустеет поставить её на 40-50 мин. для упревания под крышкой. Подавать с маслом или со сгущёнкой. На 2 стакана крупы-4 ст. воды (для рассыпчатой) или 5 ст. - для вязкой.
Цельную пшеничную крупу варят 25-30 минут, а держат после под крышкой 1,5 - 2,0 часа. Рекомендуется эту кашу, когда она готова, пропустить через мясорубку, а затем прогреть с маслом или сделать из неё запеканку, можно приготовить котлеты, биточки.

Я пшеничную крупу варила только с чем-нибудь. Лучше всего она идет у нас либо с куринными крылышками, либо с окорочками, бедрышками. Я не люблю жареное, поэтому укладывала в сковороду, смазав ее либо раст. , либо слив. маслом. , крылышки, сверху засыпала промытую пшеничную ( ячневую делаю также) крупу, разравниваю по поврхности крылышек, подсаливаю. , перчу, аккуратненько по краешку заливаю водой так, чтобы вода покрывала крупу пальца на два, добавля. сливочного масла кусочками сверху, закрываю крышкой, ставлю на средний огонь и "забываю" примерно на час, когда закипит, огонь убавить и, так сказать, томить. И не суетно, и вкусно и гарнир к крылышкам, а каша сама по себе получается очень вкусная, даже детям нравится.