Что сделать чтобы сыр на пицце не засох? Слышала можно его смешать с майонезом, так ли это?

выбрать другой сыр для приготовления!

можно конечно и с майонезом... но гораздо лучше купить сыр который мягкий... я бегу голландский сыр для пиццы, и он не засыхает.. . да и у нас как то наверно пицца не доживает до того чтоб сохнуть... съедается все быстро пока горячее...

да-да, именно с майонезом.

пицца готовится быстро и едят горячую как сыр засыхает )))

так пиццу сначала выпекаешь, потом в концесыром посыпать до плавления и сразу подавать

Больше всего на пицце люблю сыр Моцарелла - он плавится и никогда не сохнет.

С майонезом сыр мешать это просто кощунство.
За 5 мин до конца выпечки нужно пожить моцареллу и дать ей расплавиться.

За неимением моцареллы можно и российским вполне обойтись, не нужно его сразу посыпать на пиццу, когда она уже сготовится, выташите из духовки и вот тут можно посыпать тёртым сыром и снова в духовку на пять минут.

Поставьте противень пиццей в духовку, но сыром не посыпайте, потом минут за пять до готовности достаньте, посыпьте сыром и пеките дальше

Я всегда сверху на сыр кладу майонез, при выпечке они смешиваются в однородную массу и не сохнет, моим домашним всем нравиться. Если вы любите майонез попробуйте.