Как изменить закон гравитации, чтобы звезды стали в форме куба?

А никак. Это не законом гравитации определяется, а свойствами пространства. Раз оно изотропно, то гравитационное поле обладает сферической симметрией (сила не зависит от направления). Если б в пространстве были выделенные направления, то вообще вся физика была бы другой. Начиная с того, что не соблюдался бы закон сохранения момента количества движения.