почему масло и кислород взрываются

Сам по себе кислород не горит и не взрывается, но является очень сильным окислителем. При химическом взаимодействии кислорода с углеводородами выделяется много тепла, причем чем "тяжелей углеводород", тем больше (т. е. масло в этом смысле гораздо опасней бензина, а солидол опасней масла) . Поэтому при достаточном кол-ве кислорода масло самовозгорится и при обычных условиях. Высокое давление и температура ускоряют процесс. Далее горение протекает с огромной скоростью, т. е переходит в детонацию и взрыв.