как заготовить впрок черноплодную рябину? а варенье из нее варят? чем она полезна?

Полезна. Давление понижает.

Варенье
Примерно в 1 литре воды отвариваю (кипячу минут 20) листья вишни, листья выбрасываю, в воду, в которой варились листья добавляю сахар из расчёта примерно граммов 800 на 1 кг ягод. Когда сахар полностью растворится и сироп закипит - кладу в него ягоды. Дальше варю как обычную пятиминутку (после закипания с ягодами варю минут 5 и выключаю до полного остывания, затем опять ставлю на огонь и опять варю минут 5 после закипания и выключаю. Так повторяю раза 3-4 ) и раскладываю по банкам.
У варенья получается очень необычный вкус и оно практически не терпкое, как если бы вы варили просто аронию. Попробуйте, надеюсь вам понравиться

Сухое варенье
Черноплодную рябину бланшировать минуты три в воде - на литр воды 5 гр. лимонной кислоты, дать хорошенько стечь, положить на лист, засыпать сахаром - 300гр. сахара на 1 кг черноплдоки и в духовку - как начнет подкипывать - вынуть и дать остыть. Я еще сливаю немного сок выделившийся. остывшую посыпать сах. пудрой - на глаз и в банки. Храню недолго - дети съедают. Так, на забавушку.

Черноплодная рябина, протертая с сахаром
Крутила ягоды на мясорубке, добавляла сахар в пропорции 1:1, а потом кипятила минут 5-10 с момента закипания. И в банки. Мне понравилось. Получилось не жидко, где просто сироп - как желе. Можно и в пироги класть.