Рецепт брала з мого улюбленого торта, він простий і ще не зустрічала того, хто б пальчики не облизав nyam2.gif smile.gif
Коржі виходять м"які і за смаком схожі на медівник.
В оригіналі торт називається "Кучерявий хлопчик"
2 яйця+1стакан цукру збити
2ч. ложки соди погасити 1 банкою сметани (звичайної магазинної).
Додаємо пів банки згущеного молока, перемішуємо, вливаємо 3 ложки оцту помаленьку одна за одною, збиваємо добре, добавляємо 1,5стакана муки.
Крем - 1л сметани домашньої (мені літр забагато, я беру трошки менше) збиваємо з 1 стаканом цукрової пудри (не цукру)
Печемо 2 коржі. Для першого коржа вливаємо на бляшку меншу половину тіста, а до 2-ї половини тіста додаємо 2ст. ложки какао. Коли остинуть чорний корж ламаємо на кусочки, добре вимакуєм в кремі і складаємо на білому (який перед тим теж трохи намащуєм кремом) щоб була гірка. Зверху поливаєм розтопленим шоколадом і посипаєм горіхами. Таким чином торт має вигляд як кучерява голівка. Смачного!
http://www.malecha.org.ua/forum/index.php?showtopic=1764&st=40 я сама його пекла, вийшло безподобно