Что в математике означает знак восклицания после значения(переменной)? Например 3!

фактариал, т. е. 3*2*1

! - факториал

! - факториал.
Если у тебя число 3! (3 факториал) , то ты его считаешь как 3*2*1=6.
И так со всеми числами с факториалом.
2! = 2*1=2
3! = 3*2*1=6
4! = 4*3*2*1 = 24
5! = 5*4*3*2*1 = 120
И так далее...