как правильно и вкусно пожарить или потушить капусту? поделитесь вашим рецептом плиз&))

А я делаю так. Тонко шинкую капусту, кладу в сковородку под крышку и ставлю на огонь (я использую сотейник) . Часто помешиваю. Огонь должен быть тихий. Тем временем. Лук пассерую в растительном масле, добавляю немного томата и тушу. При желании можно добавить и морковку. . Эту заправку добавляю к капусте, солю, перчу и еще минут 10 тушу под крышкой. Капуста готова. Если дома есть остатки колбасы, сосисек, варенного или копченного мяса или курицы, то добить можно к капусте. Получится очень вкусно. Это ( мясо) я режу на кусочку и пассерую с луком и томатом. Масло кладу только в лук.