Как сделать в Microsoft Word страницу вертикально?

"Файл"-"Параметры страницы". В закладке "Поля" выбрать ориентацию листа - альбомная или книжная.

изменить параметры страницы

Ориентация страницы - альбомная. Ищите в верхней панели. Можно было точнее указать, если бы указали версию Ворда.