как приготовить желе? есть литр сока вишневого

3 стак. вишнёв. сока, 5 стол. лож. сахара, 10-15гр желатина. Сок нагреть до кипения в эмалированной посуде и соединить с желатином и сахаром. Просто желе: 120гр. воды, 5гр. желатина, 25гр. сахара, 0,1гр лим. кислоты, В кипящую воду засыпать сахар, лим. кислоту, и проварить на слабом огне 3-5 мин. Затем добавить предварительно замоченый в тёплой воде желатин, размешать до полного его растворения и довести до кипения, но не кипятить, ралить по формачкам и на 2-ва ч. в холод.