По Украине подсказать не могу - есть в Ленинградской области очень достойный
[ссылка заблокирована по решению администрации проекта], наша бабушка там сейчас находится, точно могу сказать, что стариков там любят и атмосферу добрую и домашнюю для них создали.
Кормят очень хорошо, врач постоянно наблюдает, мероприятия - даже не дом престарелых а пансионат для пожилых людей, как пионерлагерь.
Если по $$$ подходит - место хорошее.