pipla
Мастер
(1167)
13 лет назад
у меня бабуля делает всё просто-нарезает крупно яблоки, так чтоб хватило утку нафаршировать, потом перемешивает их с приправами, тут уж можно фантазировать, но основное-чеснок, перец и совсем немного соли... Натирает солью и перцем саму утку, потом фарширует её и зашивает... всё это дело в духовку, до золотистой корочки. =)Вот и всё...можно в самом процессе поливать жирком который на протвень стекает.