Как правильно писать - согласно приказу и "согласно приказа". Вроде первое, но...

Есть русский литературный язык и "канцелярит". Правильны оба варианта, каждый в своём стиле.

думаю, правильно писать "Согласно приказу") или если Вы пишите предложение как "согласно приказа (кого-то, имя человека) " тогда правильно писать согласно приказА.

А что "но"? Согласно приказУ. Предлоги "благодаря", "согласно", "вопреки" управляют дательным падежом.
Такие ошибки можно назвать "бюрократизмами", они появились примерно в 20-30х годах прошлого века в среде советских бюрократов.
Тогда же появились перлы вроде "при наличии отсутствия".

Правильно только "Согласно (чему? ) приказу"