сколько грамм поваренной соли в 100 мл

Так как стакан (240 мл) соли 200 граммов, составим пропорцию и решим её:
240 мл - 200 г
100 мл - хг
х=(200*100)/240 = 20000/240= 2000/24=500/6= 83 целых 2/3 граммов
Ответ: в 100 мл 83 целых 2/3 граммов соли.
вот еще -
"Меры веса и объема", может, пригодится?

Таблица объёмов

1 стакан - 240 мл.
3/4 стакана - 180 мл.
2/3 стакана - 160 мл.
1/2 стакана - 120 мл.
1/3 стакана - 80 мл.
1/4 стакана - 60 мл.
1 ст. л. 15 мл.
1 ч. л. - 5 мл.
1 ст. л. -3 ч. л.
1 стакан-16 ст. л.
1 литр-4 стакана +2 ст. л.

Соотношение-вес/объём различных продуктов.

Масло.
1 стакан растительного масла-200 гр.
1 стакан сливочного масла -240 гр.
1 с. л. сл. масла-15 гр.

Мука, какао, крахмал.
1 стакан обычной или самовосходящей муки -140 гр.
1 ст. л. -10 гр.
1 ч. л. 3 гр.
1 стакан цельнозерновой муки-125 гр.

Сахар белый. Сахар коричневый
1 стакан -200 гр 1 стакан -240 гр.
1 ст. л. 12 гр. 1 ст. л. - 15 гр.
1 ч. л. - 4 гр. 1 ч. л. - 5 гр.

Сахарная пудра.
1 стакан- 120 гр.
1 ст. л. 8 гр.
1 ч. л. приб. 3 гр.

Мёд, кукурузный сироп, моласса.
1 стакан-320 гр.
1 ст. л. -20 гр.
1 ч. л. 7 гр.

Яйца.
Большое яйцо 1номер- 65 гр. и больше
Среднее яйцо 2номер -60 гр
маленькое яйцо 3номер-50 гр.

Соотношение свежих дрожжей к сухим.
50 гр. свежих дрожжей-17 гр. (2 ст. л. без верха) сухих дрожжей.

Разное
1 стакан миндаля/орехов измельч. в муку-85 гр.
1 стакан орехов/миндаля измельчённых в крошку-100 гр.
1 ст. л. орехов/миндаля -крошка-6 гр.
1 стакан кокосовой стружки-00 гр.
1 стакан шоколадных чипсов-200 гр.
1 стакан овсянки-100 гр.
1 стакан удлинённого риса -200 гр.
1 стакан круглого риса -210 гр.
1 ст. л. сухих дрожжей-10 гр.
1 стакан соли 200 гр.
1 ст. л. соли-20 гр.

Желатин.
1 упаковка-14 гр.
1 ст. л. - 10 гр.
1 лист желатина-4 гр.

Разрыхлитель, сода.
1 упаковка -10 гр-прибл. 1 ст. л.
1 ст. л. - 9 гр.
1 ст. л. без верха 8-9 гр.
1 ч. л. -3 гр.