где можно посмотреть перечень документов для открытия точки "Фаст Фуд"?

Идите в местную администрацию, там вам дадут список документов необходимых для получение торгового патента и соответственно необходимых для открытия торговой точки, список в разных администрациях могут быть разным, основные моменты: заявление, договор аренды, разрешение пожарников, разрешение СЭС, чтоб получить эти разрешения, придется выполнить еще ряд требований, пожарники заставят сигнализацию провести, огнетушителей N-ое количество приобрести и тд. СЭС может предложить провести холодную воду, установить холодильники и т. д. , ,везде все по разному.